рН-метр HI99163 активно используется в мясной промышленности. Необходимые измерения можно производить как снаружи, так и внутри образца. Это возможно благодаря электроду с предусилителем и съемному наконечнику из стали. Также стоит отметить, что электрод оснащен открытой диафрагмой, а она не подвержена загрязнению от разных вязких образцов или, например, от осадка при проведении измерений.